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本书根据创新性应用型能力培养的要求，以使学生掌握生物化学基本操作技术、培养生物思维为目的。本书分为生化实验须知、常用仪器设备的使用、生化实验、附录四个部分，为便于使用，其中生化实验部分以生物化学理论课的顺序编排。在实验项目选择上以基础性、验证性实验为主，同时对基础性验证性实验进行改进，力图将基础性实验与解决实际相结合。通过生物化学实验的学习不仅有益于学生进一步掌握生物化学理论知识，而且有益于增强知识运用能力和创新能力，同时为后续理论课的学习打下坚实基础。
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